Livres disponibles dans Alcools et cocktails

Où plongent les racines de ces deux célèbres grands classiques de la bière belge que sont la Gueuze et la Kriek ? Quelles sombres histoires se cachent derrière ces produits honnêtes et grands pourvoyeurs d'emplois ? Dans Gueuze et Kriek, la magie du lambic, Jef Van den Steen détricote les différentes[...]

Que se passe-t-il quand on confronte les mémoires gustatives de deux spécialistes chacun dans leur domaine ? Le sommelier de la bière Ben Vinken a fait goûter 50 bières belges au top par le maître fromager Michel Van Tricht, qui leur a cherché le fromage approprié. Leur longue expérience de[...]

Cette nouvelle édition des Bières Belges contient plus de 500 nouvelles bières. Toutes les bouteilles et les verres originaux de plus de 1100 bières ont été reproduits à côté de leurs fiches signalétiques contenant entre autres des notes de dégustation. Cette toute nouvelle bible de la[...]

Tout l'univers des cocktails dans un coffret ! Le coffret contient :Un livre de 672 pages, le Petit Larousse des cocktails, composé de trois parties :- l’art du cocktail réussi : présentation technique et précise des ingrédients du bar, des règles de base des mélanges, des différents types de[...]

150 cocktails d'aujourd'hui et leur shaker ! Un guide complet : tous les cocktails, des plus classiques aux plus inventifs en passant par les derniers nés accompagnés d'anecdotes, de petites « chroniques » qui font leur histoire. Un guide pratique : la plupart des recettes sont faites avec un minimum de[...]

150 cocktails d'aujourd'hui et leur shaker ! Un guide complet : tous les cocktails, des plus classiques aux plus inventifs en passant par les derniers nés accompagnés d'anecdotes, de petites « chroniques » qui font leur histoire. Un guide pratique : la plupart des recettes sont faites avec un minimum de[...]

Découvrez dans ce coffret, 35 recettes de cocktails, avec ou sans alcool, des grands classiques (Mojito, Daiquiri...) aux préparations les plus inventives (Avocat flip, Banana daiquiri, Bellini...). Le coffret comprend 2 moules pour faire de la glace pilée et rendre vos cocktails encore plus[...]

Découvrez dans ce coffret, 35 recettes de cocktails, avec ou sans alcool, des grands classiques (Mojito, Daiquiri...) aux préparations les plus inventives (Avocat flip, Banana daiquiri, Bellini...). Le coffret comprend 2 moules pour faire de la glace pilée et rendre vos cocktails encore plus[...]

Un coffret-bibliothèque constitué de :- Un rayonnage contenant 8 livres de 28 recettes de cocktails joliment illustrées. Parmi ces recettes, vous trouverez aussi bien des grands classiques que des créations originales des auteurs.- Un tiroir avec une roue cartonnée pour retrouver en un clin d’oeil les[...]

La bière, un breuvage synonyme de dégustation, d'expérience, d'échange et de voyage. Grâce à ce guide unique, vous pénétrerez dans le vaste monde de la brassiculture - des lager désaltérantes aux stouts copieuses, des blanches poivrées aux bières fruitées acidulées, des ales universelles aux[...]

Dans ce coffret : un livre pour réaliser vos cocktails aussi bien qu'un professionnel ; 6 agitateurs réutilisables pour décorer vos verres.

Après l'étude géographique du premier volume, Le cognac une eau-de-vie prestigieuse, une synthèse historique s'imposait pour montrer l'ancienneté de l'implantation viticole et les vicissitudes commerciales d'un produit d'exception : le cognac. Une eau-de-vie régionale presque banale qui, en quelques[...]