Les Français et la table. Alimentation, cuisine, gastronomie du Moyen Age à nos jours - Alain Drouard

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Les Français et la table. Alimentation, cuisine, gastronomie du Moyen Age à nos jours

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Résumé du livre : Les Français et la table. Alimentation, cuisine, gastronomie du Moyen Age à nos jours

Quels étaient les aliments et les boissons des Français au Moyen Age ? L'alimentation a-t-elle changé à la Renaissance ? Quand le régime alimentaire actuel s'est-il mis en place ? De quand date ...
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