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CritiqueMargaridou c'est avant tout un livre qui sent bon les herbes, un livre qui donne de l'appétit ! Pourtant il est très différent des livres de recettes classiques, car c'est véritablement un journal de recette. On peut lire les remarques et conseil de Suzanne. C'est troublant au départ, ces parties manuscrites, ces remarques qui nous expliquent par exemple où et comment trouver des morilles, avant de nous proposer une recette à base de morilles, mais finalement c'est tellement intéressant qu'on se laisse prendre au jeu.
Ce n'est pas un livre à lire d'une traite, mais c'est un livre agréable à feuilleter, qui nous permet de trouver de bonnes recettes, assorties de tous les conseils nécessaires.
Un livre avec des recettes bien auvergnates, mais pas uniquement, à offrir ou à s'offrir!