Les livres de Ida Akiko

34 recettes de délicieux fondants à réaliser à la maison.- Inventé par Michel Bras, popularisé dans tous les restaurants à la mode, disponible au rayon frais des supermarchés ; l’indétrônable fondant ; appelé aussi «mi-cuit » ou bien même « coulant » fait son apparition dans la collection[...]

Notre bonne vielle cocotte s’est refait une beauté ! De l’entrée au dessert, sa version individuelle passe directement de la cuisine à la table. Chacun sa petite cocotte pour retrouver le goût des bonnes choses : viandes mijotées, légumes rôtis et desserts gourmands pour mini-cocottes colorées !-[...]

60 recettes de douceurs : madeleines, brownies, cookies, roses des sables, macarons…toutes les bonnes choses sucrées qui peuvent accompagner un café.Des recettes de petits gâteaux très bons pour un petit peu de sucré à la fin du repas ou au goûter. Des petites douceurs qu’on a envie d’offrir dans[...]

29 recettes "plaisirs et santé" de smoothies et milkshakes.Avec un blender, quelques glaçons, 1 ou 2 yaourts, quelques fruits frais, tout pour réussir un cocktail délicieux. Également quelques recettes de smoothies aux légumes aux goûts surprenants.

Près de 50 recettes sucrées et salées pour changer des apéritifs ennuyeux ! …Des idées de verrines « en kit » à réaliser avec des produits de consommation courante et sans cuisson. Quelques exemples : Gazpacho de légumes aux glaçons de fruits ; Duo de taramas, crackers ; Boursin, tomates et[...]

Points forts :-130 recettes de soupes à faire à la maison-Soupes chaudes, soupes froides-Des idées d'accompagnements : petites salades, charcuterie-Des astuces pour une conservation longue durée au congélateurMini sommaire : -Soupes aux légumes (carottes, pomme de terre, tomates, poireaux...)-Soupes[...]