Le chef Emmanuel Renaut décrocherait 3 étoiles au Guide Michelin France 2012

Tweeter

(Relaxnews) - Emmanuel Renaut, chef des Flocons de Sel à Megève (Haute-Savoie), rejoindrait le cercle des 3 étoiles Michelin dans le prochain Guide Rouge, présenté le 27 février prochain. D'après Lepoint.fr, le cuisinier, qui a fait ses armes auprès de Marc Veryat, serait le seul à décrocher la récompense ultime dans le Guide Michelin France 2012.

Parmi les autres lauréats de cette nouvelle moisson d'étoiles, les chefs des nouveaux hôtels grand luxe de Paris : Thierry Marx pour le Mandarin Oriental et Philippe Labbé pour le Shangri-La. Les deux chefs permettraient à leurs établissements respectifs, Le Sur Mesure et L'Abeille, d'arborer deux étoiles.

Le palmarès 2012 du guide Michelin France sera dévoilé le 27 février prochain. L'an dernier, aucun chef français n'avait réussi à décrocher les trois macarons, récompense ultime dans l'univers de la gastronomie. A ce jour, la France peut se vanter de détenir 25 restaurants 3 étoiles.